Меню

Сухие вина – это напитки, в которых сахар полностью сбраживается (его остаточный объем составляет не более 4 г/л). Данная технология производства позволяет в полной мере оценить все богатство букета. Наиболее подходящими сортами винограда являются Мускат, Пино Нуар, Каберне Совиньон, Рислинг и др. Готовые напитки отличаются терпким, освежающим вкусом с ощутимой кислинкой. Лучшие белые и красные сухие вина производят во Франции, в Италии, Испании, Португалии, Германии, Австрии, ЮАР, Грузии и Новой Зеландии. Их подают к рыбе, морепродуктам, сырам, мясным паштетам, мясу на гриле, овощным холодным салатам, оливкам, десертам.