• ViWine - маркетплейс алкогольных напитков
  • Большой выбор вин, коньянка, бренди

Сухое вино

Мы нашли 32 596 товаров для вас!

Показать:
20

Сухое вино

Сухое вино – напиток, в котором содержание сахара минимально: примерно от 4 до 9 г. на литр. В процессе производства почти весь сахар сбраживается, именно поэтому такие напитки получили наименование «сухие». Эта категория противоположна сладким и полусладким сортам.

Для того, чтобы получить такое вино, необходимо устранить весь природный сахар из винограда. Это задача дрожжей – переработать его в алкоголь «насухо». Такое название данная группа получила именно из-за низкого содержания сахара. Кстати, в Европе и в России несколько отличается шкала вин. Так сухое вино в России должно содержать до 4г. сахара на литр. В Европе же сухими считаются вина относят с концентрацией до 9г. на литр.
Не все сорта винограда подойдут для производства сухого вина. В каждой стране есть определенные регионы, где произрастают подходящие сорта винограда. Необходимо подобрать такие, в которых высоко содержание сахара. Ранние технологии производства основывались на естественном брожении, но сейчас для ускорения процесса используются дрожжи.
После брожения происходит ферментация. Важно производить ее в емкости, которая не содержит танины: обычно это баки из стали или дубовые бочки.

Два основных канала получения впечатлений от вина – вкус и аромат. Сухие вина – кислые? Это не совсем так. Низкое содержание сахара в напитке не делает его кислым или безвкусным. Обычно красное сухое вино более терпкое, а белое чуть более кислое. Эти характеристики напрямую зависят от используемого сорта винограда.
Терпкость не связана с крепостью. Содержание алкоголя в сухом вине вне зависимости от года урожая и бренда колеблется от 9 до 13%.
Интересная особенность сухих вин в том, что вкус формируют исключительно ягоды, а не сахар, в отличие от полусладких и сладких сортов. Аромат сухих вин основывается на винограде. Дополнительные нотки аромата формируют пряности, а также фруктовые составляющие.

Сухое вино лучше подавать охлажденным: при температуре от 13 до 16 градусов.
Классическое сочетание с сырами актуально и для сухих сортов. Идеально подойдут твердые сыры: пармезан, камамбер, чеддер и другие. Также такие вина отлично сочетаются с мясными закусками – ветчина, окорок, колбасы. Если говорить об основных блюдах, стоит помнить, что красное вино сочетается с красным мясом – стейк из говядины, запеченная баранина. Также отличным дополнением к сухому вину станут овощи на гриле, паста, пицца, грибы и бобовые культуры.
К белому - идеально подойдет рыба – горбуша, форель, а также менее жирные сорта и морепродукты. Десерты лучше сочетаются со сладкими винами, однако некоторые блюда подойдут и к сухому вину. Лучше выбирать блюда, которые будут контрастны по вкусу напитку: шоколадный мусс или конфеты, фруктовые десерты, классический чизкейк.
Существует большое количество сервисов, где можно заказать сухое вино. Большой выбор сухих вин по достойным ценам представлен на сайте Vi.Wine.

Вино красное сухое, Вино белое сухое, Вино красное сухое Кахетия, Вино красное сухое Пьемонт, Вино красное сухое Бургундия, Вино красное сухое Калифорния, Вино красное сухое Венето, Вино красное сухое Эмилия Романья, Вино красное сухое Бордо, Вино красное сухое Апулия, Вино розовое сухое, Чилийское белое сухое вино, Белое сухое вино Вилла Антинори, Красное сухое вино Вилла Антинори, Красное сухое вино Castillo Santa Barbara, Красное сухое вино Шато Тамань, Белое сухое вино Шато Тамань, Розовое сухое вино Шато Тамань, Красное сухое вино Фанагория, Белое сухое вино Фанагория, Красное сухое вино Инкерман, Розовое сухое вино Пино Гриджио, Испанское розовое сухое вино, Красное сухое вино Темпранильо, Красное сухое вино из Бардолино, Португальское красное сухое вино, Красное сухое вино Шираз, Красное сухое вино Каберне Совиньон, Красное сухое вино из региона Божоле, Красное сухое вино из Примитиво ди Мандурия, Красное сухое вино из Монтепульчано, Красное сухое вино Вранац, Красное сухое вино Бастардо, Красное сухое вино Luna, Грузинское красное сухое вино, Красное сухое вино из региона Кот-дю-Рон, Французское красное сухое вино, Красное сухое вино из Монтепульчано д'Абруццо, Аргентинское красное сухое вино, Австралийское красное сухое вино, Абхазское красное сухое вино, Белое сухое вино из Риохи, Португальское белое сухое вино, Новозеландское белое сухое вино, Белое сухое вино Мускат, Крымское белое сухое вино, Итальянское белое сухое вино, Испанское белое сухое вино, Грузинское белое сухое вино, Белое сухое вино Мцване, Белое сухое вино из Соаве, Белое сухое вино из региона Кот-дю-Рон, Белое сухое вино из Пти Шабли, Белое сухое вино Гевюрцтраминер, Белое сухое вино Алиготе, Французское сухое вино Совиньон Блан, Французское сухое вино, Сухое вино Рислинг, Сухое вино Мильстрим – Черноморские вина, Сухое вино Мерло, Сухое вино Киндзмараули, Сухое вино Изабелла, Сухое вино из штата Виктория, Сухое вино из Бордо, Новозеландское сухое вино Совиньон Блан, Итальянское сухое вино, Грузинское сухое вино, Сухое вино от Имение Сикоры Рислинг, Венецианское сухое вино Пино Гриджио, Сухое вино Мускат, Белое сухое вино Пино Гриджио, Абхазское сухое вино, Оранжевое сухое, Сухое ЗАО Игристые вина, Белое Сухое ЗАО Игристые вина, Сухое Вина Крыма, Красное сухое из Чили, Вино сухое Саперави, Вино сухое Шардоне, Вино белое сухое Шардоне, Вино красное сухое Саперави, Вино сухое Испании, Вино Сухое ЮАР, Вино Сухое Сира, Вино сухое Риоха, Вино Сухое Шираз, Вино Сухое Медок, Вино сухое Кьянти, Вино Сухое Венето, Вино Сухое Вранац, Вино сухое из Чили, Вино Сухое Тоскана, Вино Сухое Мальбек, Вино Сухое Сицилия, Вино Сухое Алиготе, Вино Сухое Абруццо, Вино Сухое Пинотаж, Вино Сухое Венеция, Вино сухое из Крыма, Вино Сухое Мукузани, Вино Сухое Инкерман, Вино Сухое Бастардо, Вино Сухое Мальборо, Вино Сухое Пино Нуар, Вино сухое из России, Вино Сухое Фанагория, Вино Сухое Ркацители, Вино Сухое Карменере, Вино Сухое Массандра, Вино Сухое Примитиво, Вино Сухое Австралия, Вино Сухое Бардолино, Вино Сухое Португалия, Вино Сухое Кот-дю-Рон, Вино Белое Сухое Гави, Вино Сухое Зинфандель, Вино Сухое Темпранильо, Вино Сухое Шато Тамань, Вино белое сухое Шабли, Вино Сухое Кубань-Вино, Вино Белое Сухое Бордо, Вино Сухое Пино Гриджио, Вино Красное Сухое Крым, Вино Красное Сухое Сира, Вино Белое Сухое Россия, Вино Сухое Совиньон Блан, Вино Белое Сухое Рислинг, Вино Красное Сухое Риоха, Вино Сухое Монтепульчано, Вино Сухое Вальполичелла, Вино Белое Сухое Венеция, Вино Красное Сухое Россия, Вино Белое Сухое Цинандали, Вино Белое Сухое Ркацители, Вино Красное Сухое Тоскана, Вино Белое Сухое Фанагория, Вино сухое Каберне Совиньон, Вино Красное Сухое Мукузани, Вино Красное Сухое Бастардо, Вино Красное Сухое Пино Нуар, Вино Красное Сухое Карменере, Вино Сухое Грюнер Вельтлинер, Вино Белое Сухое Шато Тамань, Вино Белое Сухое Кубань-Вино, Вино Красное Сухое Санджовезе, Вино Красное Сухое Кубань-Вино, Вино Белое Сухое Грюнер Вельтлинер, Вино Сухое Торо, Вино Сухое Асти, Вино Сухое Марке, Вино Сухое Виура, Вино Сухое Айрен, Вино Сухое Альба, Вино Сухое Ланге, Вино Сухое Corvo, Вино Сухое Арени, Вино Сухое Torres, Вино Сухое Бароло, Вино Сухое Апулия, Вино сухое Сербии, Вино Сухое Адагум, Вино Сухое Бобаль, Вино Сухое Эльзас, Вино Сухое Фриули, Вино Сухое Божоле, Вино Сухое Грилло, Вино Сухое Estate, Вино Сухое Вердехо, Вино Сухое Мысхако, Вино Сухое Барбера, Вино сухое Австрии, Вино Сухое Пьемонт, Вино Сухое Гасконь, Вино Сухое Мендоса, Вино Сухое Макабео, Вино Сухое Astrale, Вино Сухое Саленто, Вино сухое Кахетии, Вино Сухое Ликурия, Вино Сухое Хумилья, Вино Сухое Рубиконе, Вино Сухое Ла Манча, Вино Сухое Валенсия, Вино сухое Германии, Вино сухое Армении, Вино сухое Сардинии, Вино Сухое Цвайгельт, Вино Сухое Бургундия, Вино Сухое Треббьяно, Вино Сухое Руссильон, Вино Сухое Торронтес, Вино Сухое Красностоп, Вино Сухое Цимлянское, Вино сухое Калифорнии, Вино Сухое Шенен Блан, Вино Сухое Монастрель, Вино Сухое Верментино, Вино Сухое Негроамаро, Вино Сухое Di Caspico, Вино Сухое Альбариньо, Вино Белое Сухое Виура, Вино Сухое Монтальчино, Вино Белое Сухое Кокур, Вино Красное Сухое ЮАР, Вино Белое Сухое Марке, Вино Белое Сухое Руэда, Вино сухое из Аргентины, Вино сухое Неро д’Авола, Вино Белое Сухое Венето, Вино Красное Сухое Торо, Вино Белое Сухое Грилло, Вино Сухое Альто Адидже, Вино Сухое Каберне Фран, Вино Белое Сухое Эльзас, Вино Красное Сухое Асти, Вино Белое Сухое Вердехо, Вино белое сухое Тоскана, Вино Красное Сухое Медок, Вино Сухое Высокий Берег, Вино белое сухое Сицилии, Вино Белое Сухое Австрии, Вино Белое Сухое Макабео, Вино Сухое Мюллер-Тургау, Вино Белое Сухое Мальборо, Вино Сухое Гевюрцтраминер, Вино Белое Сухое Инкерман, Вино Красное Сухое Torres, Вино Красное Сухое Бароло, Вино Белое Сухое Рубиконе, Вино Красное Сухое Пинотаж, Вино Красное Сухое Абруццо, Вино красное сухое Сицилии, Вино Сухое Цимлянские Вина, Вино Сухое Кьянти Классико, Вино Красное Сухое О’Медок, Вино Белое Сухое Треббьяно, Вино Красное Сухое Мысхако, Вино Красное Сухое Барбера, Вино Белое Сухое Массандра, Вино Красное Сухое Абхазии, Вино Белое Сухое Торронтес, Вино Белое Сухое Шенен Блан, Вино Красное Сухое Ла Манча, Вино Белое Сухое Верментино, Вино Сухое Солнечная Долина, Вино Красное Сухое Массандра, Вино Красное Сухое Примитиво, Вино Красное Сухое Цвайгельт, Вино Сухое Рибера-дель-Дуэро, Вино Сухое Цимлянский черный, Вино Белое Сухое Винью Верде, Вино Сухое Крымский Погребок, Вино Сухое Domaine A -F Gros, Вино Красное Сухое Зинфандель, Вино белое сухое Германии, Вино Красное Сухое Цимлянское, Вино Красное Сухое Красностоп, Вино красное сухое Калифорнии, Вино Белое Сухое Мюллер-Тургау, Вино Красное Сухое Неро д’Авола, Вино Красное Сухое Киндзмараули, Вино Красное Сухое Вальполичелла, Вино Сухое Монтепульчано д’Абруццо, Вино Красное Сухое Цимлянские Вина, Вино Красное Сухое Кьянти Классико, Вино Сухое Брунелло ди Монтальчино, Вино Красное Сухое Цимлянский черный,