Меню

Вино Yarra Yering Underhill 2013


Ярра Йеринг Андерхилл 2013
Терруар: Вино Yarra Yering Underhill изготовлено из винограда сорта Шираз. Виноградник расположен в самой западной части долины Ярра, где сравнительно прохладный климат для Нового Света. Глинистые почвы. Выдержка: В течение 18 месяцев во французском дубе, 30% новые бочки, среднего обжига. Винификация: Сбор винограда вручную, частичное гребнеотделение, без дробления для того сохранить ягоды целыми. Ферментация проходит в традиционных емкостях - невысокие открытые чаны в форме «чайной коробки» на 500 кг, с постоянным пижажем дважды в день. Гребни винограда возвращают во время ферментации в часть чанов. Такая ферментация с цельными гроздями и с добавлением гребней дает вину больше структуры, характера, яркий танин, пышности и объема в послевкусии. Дегустационные характеристикиЦвет: Плотный темно-красный с багровым оттенком. Аромат: Притягивает внимание тона темных слив и фиалки дополнен нотами лакрицы, пряностей, перца и подлеска. Вкус: Мягкое, округлое, выражены темные фрукты, фиалка, с нотками табака и пряностей. Яркие бархатистые танины обрамляют фруктовые полутона. Долгое пикантное послевкусие.
Цвет: Плотный темно-красный с багровым оттенком. Аромат: Притягивает внимание тона темных слив и фиалки дополнен нотами лакрицы, пряностей, перца и подлеска. Вкус: Мягкое, округлое, выражены темные фрукты, фиалка, с нотками табака и пряностей. Яркие бархатистые танины обрамляют фруктовые полутона. Долгое пикантное послевкусие.

Категории вина:
Красное вино, Вино, Вино красное сухое, Вино сухое, Вина Австралии, Вина Австралии