Меню

Вино Tenuta delle Terre Nere Calderara Sottana 2017


Терре Нере Соттана Кальдерара 2017
Терруар: Месторасположение виноградников — северный склон горы Этна, в районе города Рандаццо, 600-650 метров над уровнем моря. Рандаццо находится в непосредственной близости от кратера самого вулкана. Почва здесь состоит из вулканического камня и черной пемзы. Выдержка: В барриках из французского дуба и тонно 16-18 месяцев и еще 1 месяц — в стальных чанах. Винификация: Сбор урожая для производства Calderara Sottana проводят со 2-3 недели октября, с отдельных виноградников. Возраст лоз составляет от 50 до 100 лет. Собранные ягоды подвергаются брожению и мацерации в течение 10-15 дней при контролируемой температуре 28-30 °С. Полученный продукт проходит малолактическую ферментацию. Дегустационные характеристикиЦвет: Бледно-рубиновый с оттенками красного дерева. Аромат: Изысканный, в котором переплетаются ноты ореха, дуба, минералов, дыма, лепестков розы и легкие пряные тона поверх сочных нюансов красных вишен. Вкус: Структурированный, полный, сложный, интенсивный, сфокусированный, богатый, с нотами специй, дыма, мараскиновой вишни, сушеной клубники, малины, сирени, сандалового дерева, вишневого ликера и чая Эрл Грей, плотной текстурой, аппетитной кислотностью, округлыми танинами, долгим и пикантным послевкусием.
Цвет: Бледно-рубиновый с оттенками красного дерева. Аромат: Изысканный, в котором переплетаются ноты ореха, дуба, минералов, дыма, лепестков розы и легкие пряные тона поверх сочных нюансов красных вишен. Вкус: Структурированный, полный, сложный, интенсивный, сфокусированный, богатый, с нотами специй, дыма, мараскиновой вишни, сушеной клубники, малины, сирени, сандалового дерева, вишневого ликера и чая Эрл Грей, плотной текстурой, аппетитной кислотностью, округлыми танинами, долгим и пикантным послевкусием.

Категории вина:
Красное вино, Вино, Вино красное сухое, Красное итальянское вино, Вино сухое, Вина Италии, Вина Италии