Меню

Вино Poderi Boscarelli Il Nocio 2015


Подери Боскарелли Иль Ночио 2016
Терруар: Возраст лоз составляет от 6 до 30 лет. Расположенный в юго-восточной части хозяйства на глинисто-известняковых почвах, виноградник занимает 3, 2 га. Винификация: Урожай собирают вручную в первой декаде октября. После гребнеотделения и мягкого прессования виноград проходит ферментацию в небольших дубовых чанах при контролируемой температуре 28-31 °C в течение 8-10 дней. На начальном этапе вместе с частым ручным погружением шапки проводят короткие процедуры ремонтажа (перекачивание сусла из нижней части бродильного чана в верхнюю для наилучшего перемешивания). Затем в течение 10 дней производится мацерация. Выдержка: В бочках из французского и славонского дуба объемом 350-700 литров в течение 18-24 месяцев. Вино не фильтруется, а после розлива "отдыхает" в подвалах еще 6-9 месяцев. Дегустационные характеристикиЦвет: Красно-гранатовый. Аромат: Чистый, изысканный, насыщенный аромат с акцентами вишни и клубники, цветочными нотками и красивыми минеральными полутонами. Вкус: Раскрывается тонами красных ягод и фруктовыми нюансами на фоне гладкой текстуры. Вкусовая палитра дополнена минеральными акцентами и хорошо интегрированными танинами. ГастрономияPoderi Boscarelli Il Nocio станет прекрасным сопровождением для блюд из мяса и дичи, грибных закусок.
Цвет: Красно-гранатовый. Аромат: Чистый, изысканный, насыщенный аромат с акцентами вишни и клубники, цветочными нотками и красивыми минеральными полутонами. Вкус: Раскрывается тонами красных ягод и фруктовыми нюансами на фоне гладкой текстуры. Вкусовая палитра дополнена минеральными акцентами и хорошо интегрированными танинами. ГастрономияPoderi Boscarelli Il Nocio станет прекрасным сопровождением для блюд из мяса и дичи, грибных закусок.

Категории вина:
Красное вино, Вино, Вино красное сухое, Красное итальянское вино, Вино сухое, Вина Италии, Вина Италии