Меню

Вино Abbazia di Novacella Gruner Veltliner 2016


Аббация ди Новачелла Грюнер Вельтлинер 2016
Грюнер Вельтлинер Аббация ди Новачелла (Gruner Veltliner Abbazia di Novacella DOC) - Белое сухое «Аббатство Новачелла» находится недалеко от Брессаноне, в самом северном винодельческом районе южной стороны Альп. Монастырь был основан в 1142 году и принадлежал австрийской лютеранской конгрегации. Важная достопримечательность аббатства - прекрасные белые вина. Монахи начали делать вина еще в XII веке. Сейчас вина производятся по традиционной технологии и выдерживается в монастырских подвалах. Богатые минералами почвы, внушительная высота (1970-2950 футов) и холодный климат — факторы, объясняющие интенсивный аромат и вкус, а также аппетитную фруктовую кислотность вин Аббатства. В 2009 году знаменитый итальянский винный справочник Gambero Rosso удостоил главного винодела Челестино Лючина звания «Винодел года». Виноградник: Плотность посадки: 6000-7000 лоз/га. Урожайность: 60 гл/га. Дегустация: Цвет золотистый с зелеными отблесками. Аромат с тонами свежего зеленого яблока. Вкус сочный и очень фруктовый. Послевкусие продолжительное, пряное. Гастрономия: универсальный Вельтлинер, который хорошо сочетается с легкими мясными блюдами, приправленными кориандром и тмином, или с нежирной белой рыбой, например, окунем и треской, а также со всеми моллюсками. Способ производства: Ферментация и созревание проходит в стали. Температура подачи: 8-10 ºС.


Категории вина:
Вино, Вино белое, Вино белое сухое, Белое итальянское вино, Вино сухое, Вина Италии, Вина Италии