Вино Gallimard Ratafia de Champagne

5,980 руб.

Красное сладкое вино gallimard ratafia de champagne произведено из винограда Пино нуар, произведено в стране Франция, в регионе Шампань, крепостью 18% градусов и подается при температуре 12-15 °С градусов

Количество

Галлимар Ратафия де Шампань


Галлимар Ратафия де Шампань (Gallimard Ratafia de Champagne) - красное сладкое. Сорта винограда: Пино Нуар. Цвет: тёмный янтарь. Аромат: засахаренные фрукты, корочка цитрусовых, мёд Вкус: сладкий, фруктовый. Гастрономические рекомендации: идеально подходит в качестве аперитива, сочетается с дыней, фуа-гра́, может добавляться в соусы. Откупоренная бутылка хранится в холодильнике в течение нескольких недель. Температура подачи: 6-8 °С. Винификация и выдержка вина: Виноград для производства вин собирается исключительно вручную. Далее следуют мягкое прессование, мацерация, алкогольная и малолактическая ферментация, добавляется тиражный ликер. Вторичное брожение проходит в бутылках. Винификация: Ратафия является продуктом купажа виноградного сока сорта Пино Нуар (ручной сбор) и бренди, произведенного в Шампани. Добавление бренди прекращает процесс алкогольной ферментации и позволяет вину сохранить весь ароматический потенциал и сладость винограда. После естественного очищения, Ратафия разливается в бутылки в марте месяце года, следующего за годом сбора урожая. Терруар: Шампань — винодельческий регион на северо-востоке Франции, отличается равнинным характером, но все виноградники расположены большей частью на холмах. Климат атлантический с влиянием континентального на западе. Среднегодовая температура +10 °С. Благодаря низким температурам воздуха, виноград сохраняет высокий уровень кислотности. Почвы Рисейс — глинисто-известковые.

0.00

5 звезд
0%
4 звезды
0%
3 звезды
0%
2 звезды
0%
1 звезда
0%

Добавьте свой отзыв

Пожалуйста, войти в систему написать обзор!

0 отзывов на "Вино Gallimard Ratafia de Champagne"

Похожие товары