Меню

Вино Галицкий и Галицкий Шардоне Красная Горка 2018


Galitskiy & Galitskiy Chardonnay Krasnaya Gorka 2018
Терруар: Вино Галицкий и Галицкий Шардоне Красная Горка 2018 изготавливается из винограда сорта Шардоне. Ягоды произрастают на виноградниках, расположенных в 30 км от побережья Черного моря на высоте 250-300 метров над уровнем моря. Выдержка: В течение 11 месяцев на осадке 60% в емкостях из нержавеющей стали и 40% в новых французских дубовых бочках (пьесах) объ емом 228 л. Винификация: Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка ягод), криомацерация в пневматическом прессе (настаивание ягод при холодных температурах) в течение 4 часов. Ферментация в течение 12 дней 60% в емкостях из нержавеющей стали и 40% в новых французских дубовых бочках (пьесах) при температурах 19-20° С. Ферментированное в дубе вино проходит малолактику. Дегустационные характеристикиЦвет: Блестящий светло-соломенный. Аромат: Богатая палитра тонов раскрывается ноками ж елтого яблока, айвы, цитрусовых, тостов и фундука. Вкус: Объ емное, маслянистое и минеральное, с освежающей кислотностью, плотной текстурой и оттенками цукатов и сливочной карамели в длительном послевкусии. Это интересноКрасная горка - это название района станицы Гостагаевской. Почти в каждой станице были такие "красные горки", связанные с Пасхой. Традиционно в первое воскресение после самого значимого христианского праздника в году народ выходил на гулянье. И местом гуляний выбирали возвышенности, горки, которые раньше других просыхали после снежных зим.
Цвет: Блестящий светло-соломенный. Аромат: Богатая палитра тонов раскрывается ноками ж елтого яблока, айвы, цитрусовых, тостов и фундука. Вкус: Объ емное, маслянистое и минеральное, с освежающей кислотностью, плотной текстурой и оттенками цукатов и сливочной карамели в длительном послевкусии. Это интересноКрасная горка - это название района станицы Гостагаевской. Почти в каждой станице были такие "красные горки", связанные с Пасхой. Традиционно в первое воскресение после самого значимого христианского праздника в году народ выходил на гулянье. И местом гуляний выбирали возвышенности, горки, которые раньше других просыхали после снежных зим.

Категории вина:
Вино, Вино белое, Вино белое сухое, Белое российское вино, Вино сухое, Вина России, Вина России