Меню

Вино Domaine Sainte-Claire Jean-Marc Brocard Chablis Premier Cru Montmains 2018


Домен Сент-Клер Жан-Марк Брокар Шабли Премье Крю Монмэн 2018
Терруар: Вино Domaine Sainte-Claire Jean-Marc Brocard Chablis Premier Cru Montmains 2018 изготовлено из винограда сорта Шардоне. Виноградники расположены в ветреной местности, что позволяет получить вино с яркой и свежей кислотностью. Почвы виноградников состоят из чередующихся слоев киммериджского известняка и мергеля, содержащих окаменевшие морские организмы и раковины. Выдержка: В емкостях из нержавеющей стали в течение нескольких месяцев. Винификация: Мягкое прессование в пневматическом прессе. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при температурном контроле. Малолактическая ферментация осуществляется. Дегустационные характеристикиЦвет: Красивый светло-соломенный с серебристым блеском. Аромат: Характерные цветочные нотки изящно соединяются с минеральными нюансами, тоном морского бриза, камней и лимонного пирога. Вкус: Мягкий, сочетает в себе деликатную цитрусовую ноту и оттенок сладкого миндаля. Послевкусие: Длительное элегантное с хорошо очерченной минеральностью. Это интересно Сегодня дому Брокаров принадлежит уже около 200 гектаров виноградников в Шабли. Сыновья - Жюльен и Стефан работают вместе с отцом. Жюльен Брокар говорит: "В наших винах главное - чистота терруара. Чтобы передать ее максимально мы займемся биодинамикой, откажемся от дубовых бочек, пойдем на любые самые сложные и дорогие методы работы на виноградниках, лишь бы все это дало возможность пьющему наши вина почувствовать то, что чувствуем мы, прислушиваясь к голосам виноградников, зная их душу. . . "
Цвет: Красивый светло-соломенный с серебристым блеском. Аромат: Характерные цветочные нотки изящно соединяются с минеральными нюансами, тоном морского бриза, камней и лимонного пирога. Вкус: Мягкий, сочетает в себе деликатную цитрусовую ноту и оттенок сладкого миндаля. Послевкусие: Длительное элегантное с хорошо очерченной минеральностью. Это интересно Сегодня дому Брокаров принадлежит уже около 200 гектаров виноградников в Шабли. Сыновья - Жюльен и Стефан работают вместе с отцом. Жюльен Брокар говорит: "В наших винах главное - чистота терруара. Чтобы передать ее максимально мы займемся биодинамикой, откажемся от дубовых бочек, пойдем на любые самые сложные и дорогие методы работы на виноградниках, лишь бы все это дало возможность пьющему наши вина почувствовать то, что чувствуем мы, прислушиваясь к голосам виноградников, зная их душу. . . "

Категории вина:
Вина Франции, Вино, Вино белое, Вино белое сухое, Белое французское вино, Вино сухое, Вино сухое