Меню

Вино Domaine Richard Rottiers Moulin a Vent Foudres 2017


Домен Ришар Роттьер Мулен а Ван Фудр 2017
Терруар: Состоит из 6 отдельных участков суммарной площадью 3 гектара. Почвы – гранитные с высоким содержанием марганца. Плотность посадки - 10 000 лоз/га. Средний возраст лоз - 40-80 лет. Юго-восточная экспозиция. Схема подвязки лоз – гобле. Выдержка: Вино выдерживается 70% в дубовых чанах, 30% в дубовых бочках возраста 4-5 лет в течение 6 месяцев, в них же проводится малолактическая ферментация. Весной вино снимают с осадка и перед розливом в бочки слегка фильтруют. Винификация: Виноград собирают вручную. Проводится полукарбоническая мацерация целых гроздей. Алкогольная ферментация длится 10-14 дней в бетонных емкостях, температура не поднимается выше 30?С. Один-два раза в день проводится ремонтаж. Легкое прессование. Малолактическая ферментация в дубовых чанах. Дегустационные характеристикиЦвет: Насыщенный темно-гранатовый. Аромат: В букете Домен Ришар Роттьер Мулен а Ван Фудр раскрываются типичные для апелласьона тона вишни и фиалки. Вкус: Пряные танины смягчены выдержкой в дубе. Вино отличается мягкостью вкуса и хорошей структурой. ГастрономияDomaine Richard Rottiers Moulin a Vent Foudres можно подавать к мясным закускам, мясу на гриле, ростбифу, жиго ягненка и легким сырам. Температура подачи: 16-18 °С.
Цвет: Насыщенный темно-гранатовый. Аромат: В букете Домен Ришар Роттьер Мулен а Ван Фудр раскрываются типичные для апелласьона тона вишни и фиалки. Вкус: Пряные танины смягчены выдержкой в дубе. Вино отличается мягкостью вкуса и хорошей структурой. ГастрономияDomaine Richard Rottiers Moulin a Vent Foudres можно подавать к мясным закускам, мясу на гриле, ростбифу, жиго ягненка и легким сырам. Температура подачи: 16-18 °С.

Категории вина:
Вина Франции, Красное вино, Вино, Вино красное сухое, Красное французское вино, Вино сухое, Вино сухое