Меню

Вино Castellare di Castellina I Sodi di San Niccolo 2002


Кастелларе ди Кастеллина И Соди ди Сан Николо 2002
Кастелларе ди Кастеллина И Соди ди Сан Николо (Castellare di Castellina and Sodi di San Nicolo) - красное сухое. Сорта винограда: Санджовето, Мальвазия Нера. Цвет: насыщенный рубиново-красный. Аромат: свежий хлеб и пряные травы. Оттенками фруктов и специй. Вкус: обильные, но бархатистые танины. Длительное послевкусие. Виноградники: Виноградники площадью 33 га располагаются в местечке Кастеллина ин Кьянти на известняковых почвах. Они расположены на холмах высотой 350-400 м над уровнем моря с юго-западной экспозицией. Способ производства: Вино ферментируется в маленьких чанах из нержавеющей стали, а затем выдерживается в барриках (225 л) из французского дуба 15-30 месяцев (2/3 бочек – новые). После этого ещё 12 месяцев вино хранится в бутылках. Гастрономические рекомендации: прекрасно подходит к тушеной говядине, запеченным овощам, ростбифу и выдержанным сырам. Температура подачи: 16-18°C.


Категории вина:
Красное вино, Вино, Вино красное сухое, Красное итальянское вино, Вино сухое, Вина Италии, Вина Италии