Меню

Вино Cantine Due Palme Primitivo 2019


Кантине Дуэ Пальме Примитиво 2019
Терруар: Винодельня расположена в Челлино Сан Марко. Выдержка вина: Вино Cantine Due Palme Primitivo 2019 выдерживается 9 месяцев в бочках, затем 4 месяца – в бутылках. Винификация: Отборные ягоды примитиво собираются вручную в первые дни сентября. Ягоды отличаются высоким содержанием сахара. Ягоды отделяются от гребней. Мацерация длится 14 дней в стальных чанах емкостью 500 гл, температура достигает максимум 27°С. Во время мацерации происходит и алкогольное брожение, затем вино Cantine Due Palme Salento IGT Primitivo 2019 переливается в бочки емкостью 225 л (дуб из Аллье и Тронсэ), где происходит малолактическое брожение. Дегустационные характеристикиЦвет: Аромат: С оттенками сладких лесных ягод, шоколада, капуччино, черного перца; Вкус: Насыщенный, сложный с долгим богатым послевкусием. Это интересноАвтохтонный сорт примитиво, высаженный в зоне Саленто, известен в Пулии уже около 3000 лет, еще со времен Римской империи.
Цвет: Аромат: С оттенками сладких лесных ягод, шоколада, капуччино, черного перца; Вкус: Насыщенный, сложный с долгим богатым послевкусием. Это интересноАвтохтонный сорт примитиво, высаженный в зоне Саленто, известен в Пулии уже около 3000 лет, еще со времен Римской империи.

Категории вина:
Красное вино, Вино, Вино красное полусухое, Красное итальянское вино, Вино полусухое, Вина Италии, Вина Италии