Меню

Вино Bellingham The Bernard Series Hand Picked Viognier 2017


Беллингем Бернард Сириез Хенд-Пикт Вионье 2017
Терруар: Используется урожай с двух участков, один из которых - старейший в Кейпе, расположен на пологих склонах в Agter Paarl, у подножия горы Пердеберг. Гранито-глинистые почвы, старые лозы, низкая урожайность - не более 6 тонн с гектара. . Второй виноградник расположен в Faure, в Сомерсет-Уэсте, вина с него обеспечивают бленду свежесть и яркую фруктовость. Винификация: Ручной сбор урожая, ручная сортировка ягод. Половина вина винифицируется дикими дрожжами в бочках из французского дуба третьего и четвертого года, затем вина выдерживаются в этих же бочках еще 4 месяца. Вторая половина ферментируется в танках из нержавеющей стали и выдерживается на осадке на протяжении 4 месяцев, эта часть кюве придает бленду свежесть и характерные сортовые тона. Дегустационные характеристикиЦвет: Золотой цвет с зеленоватым отблеском. Аромат: Букет раскрывается яркими тонами персиков, груш, жимолости и пряностей. Вкус: Наполнен тонами свежих белых фруктов и пряностей. Освежающее послевкусие. Это интересно Линейка названа в честь основателя хозяйства Бернарда Подлящука, выдающегося винодела, который одним из первых всерьез занялся продвижением вин ЮАР на мировом рынке. Гастрономия Bellingham The Bernard Series Hand Picked Viognier прекрасно подойдет к азиатской гастрономии с большим количеством специй - к вонтонам со свининой, говядине в соусе “пять специй”, к утке в медовой глазури, малайскому карри “наси лемак”. Температура подачи: 10-12°С.
Цвет: Золотой цвет с зеленоватым отблеском. Аромат: Букет раскрывается яркими тонами персиков, груш, жимолости и пряностей. Вкус: Наполнен тонами свежих белых фруктов и пряностей. Освежающее послевкусие. Это интересно Линейка названа в честь основателя хозяйства Бернарда Подлящука, выдающегося винодела, который одним из первых всерьез занялся продвижением вин ЮАР на мировом рынке. Гастрономия Bellingham The Bernard Series Hand Picked Viognier прекрасно подойдет к азиатской гастрономии с большим количеством специй - к вонтонам со свининой, говядине в соусе “пять специй”, к утке в медовой глазури, малайскому карри “наси лемак”. Температура подачи: 10-12°С.

Категории вина:
Вино, Вино белое, Вино белое сухое, Вино сухое, Вина ЮАР, Вина ЮАР