Меню

Вино Barale Fratelli Cannubi 2013


Барале Фрателли Каннуби 2013
Производство: После сбора урожая, который проводится вручную в первой половине сентября, ягоды подвергаются дестеблированию и мягкому дроблению. Затем следуют холодная мацерация в течение суток при 1-3 °C, мягкое прессование и статическое декантирование сусла. Ферментация при строго контролируемой температуре 16 °C проходит в резервуарах из нержавеющей стали. После непродолжительной выдержки в стальных емкостях вино бутилируют. Дегустационные характеристикиЦвет: Глубокий красно-гранатовый с легкими кирпичными бликами. Вкус: Гармоничный, широкий, глубокий и элегантный, с тонами спелых красных фруктов, увядших цветов, какао и стойкими ментоловыми оттенками в долгом, стойком послевкусии. Аромат: Очень интенсивный и глубокий, наполнен тонами спелых красных фруктов, сухой розы, подлеска, нотами какао и легкими нюансами ментола. Интересные факты: На сегодняшний день винодельня Barale Fratelli находится в управлении Серхио Барале и его дочерей, Элеоноры и Глории. Усадьба XIX века, расположенная в историческом центре Бароло, является административным и коммерческим офисом хозяйства. Тут же находятся и старинные подземные погреба, оснащенные по самым последним технологиям. В производстве вин все члены команды умело сочетают итальянские традиции и современные методы винификации. Гастрономия: Barale Fratelli Cannubi 2013 хорошо сочетается с жарким из красного мяса, тушеным мясом, говядиной по-бургундски, дичью, жареной индейкой, овощами гриль и сырами.
Цвет: Глубокий красно-гранатовый с легкими кирпичными бликами. Вкус: Гармоничный, широкий, глубокий и элегантный, с тонами спелых красных фруктов, увядших цветов, какао и стойкими ментоловыми оттенками в долгом, стойком послевкусии. Аромат: Очень интенсивный и глубокий, наполнен тонами спелых красных фруктов, сухой розы, подлеска, нотами какао и легкими нюансами ментола. Интересные факты: На сегодняшний день винодельня Barale Fratelli находится в управлении Серхио Барале и его дочерей, Элеоноры и Глории. Усадьба XIX века, расположенная в историческом центре Бароло, является административным и коммерческим офисом хозяйства. Тут же находятся и старинные подземные погреба, оснащенные по самым последним технологиям. В производстве вин все члены команды умело сочетают итальянские традиции и современные методы винификации. Гастрономия: Barale Fratelli Cannubi 2013 хорошо сочетается с жарким из красного мяса, тушеным мясом, говядиной по-бургундски, дичью, жареной индейкой, овощами гриль и сырами.

Категории вина:
Красное вино, Вино, Вино красное сухое, Красное итальянское вино, Вино сухое, Вина Италии, Вина Италии