Меню

Вино Alazani Winery Tsinandali 2017


Алазани Вайнери Цинандали 2017
Терруар: Вино Алазани Вайнери Цинандали производится из отборного винограда из защищенного наименования места происхождения микрозоны Цинандали, отсортированного вручную. Винификация: Перед началом переработки виноград высшего качества охлаждается до 12C°. Прессование винограда происходит при помощи вакуумного пресса. Сусло подвергается холодной мацерации с постоянным перемешиванием методом батонаж. Брожение происходит в терморегулируемых стальных чанах. Дегустационные характеристикиЦвет: Цвет золотисто-соломенный c зеленоватыми отблесками. Аромат: Цинандали обладает плодовым ароматом, чувствуются доминирование тонов груши Дюшес и абрикоса с оттенками полевых цветов и трав, а также яркой минеральной нотой. Вкус: Вкус очень свежий, насыщенный, с прекрасной кислотностью и долгим миндальным послевкусием с легкой приятной горчинкой. Это интересно Вина квеври от Алазани изготовлены по записям путешественника Барона де Бая 1897 года, сделанных в период его путешествия в Грузию, Кахетию. В Карденахи Барон обошел почти всех виноделов селения и детально записал метод изготовления вина в квеври. Винодел Алазани пользуется данным методом и исключает всякое вмешательство современных технологий.
Цвет: Цвет золотисто-соломенный c зеленоватыми отблесками. Аромат: Цинандали обладает плодовым ароматом, чувствуются доминирование тонов груши Дюшес и абрикоса с оттенками полевых цветов и трав, а также яркой минеральной нотой. Вкус: Вкус очень свежий, насыщенный, с прекрасной кислотностью и долгим миндальным послевкусием с легкой приятной горчинкой. Это интересно Вина квеври от Алазани изготовлены по записям путешественника Барона де Бая 1897 года, сделанных в период его путешествия в Грузию, Кахетию. В Карденахи Барон обошел почти всех виноделов селения и детально записал метод изготовления вина в квеври. Винодел Алазани пользуется данным методом и исключает всякое вмешательство современных технологий.

Категории вина:
Вино, Вино белое, Вино белое сухое, Вино сухое, Вина Грузии, Вина Грузии