• ViWine - маркетплейс алкогольных напитков
  • Большой выбор вин, коньянка, бренди

Вино белое полусухое

Мы нашли 1483 товаров для вас!

Показать:
20
Сортировать:
Не выбрано

Вино белое полусухое: особенности напитка

Если вы только начинаете свой путь в дегустации вин, стоит обратить внимание именно на белое полусухое вино. Данная категория напитков отличается безупречных вкусом, приятным ароматом и разнообразием ассортимента. Это напиток, содержащий в своем составе сахар в количестве от 5 до 25 г. на литр. Такое содержание сахара позволяет вину иметь изысканный вкус.

Оно изготавливается по специальной технологии вне зависимости от бренда или региона произрастания винограда. Современные возможности производства позволяют снизить содержание сахара до нужного количества в кратчайшие сроки. Чтобы сделать это было проще, сбор винограда в любой стране происходит ранней осенью – примерно в конце сентября. Сырье высушивается и слегка подвяливается. Далее происходит процесс брожения, который искусственно прерывается в определенный момент. После такой процедуры содержание сахара составляет от 5 до 20 г. на литр.
Вино белое полусухое, как и другие разновидности, хранится в специальных емкостях, чаще всего, в дубовых бочках. Основные вкусовые качества приобретает именно в процессе хранения: от 1 года до 5 лет. Крепость напитка от длительности хранения не зависит. Только после этого напиток попадает на полки магазинов и на страницы онлайн сервисов.
Наряду с сухим, это вино считают полезным напитком, который улучшает кровообращение, активирует обмен веществ.

Низкое содержание сахаров в этой категории вин позволяет проникнуться истинным вкусом. Слегка кисловатый, освежающий, терпкий - идеально подойдет для любой ситуации. Вино белое полусухое имеет более деликатный вкус, в отличие от сухого. Такие вина обладают дополнительными фруктовыми нотками.
Цвет белого полусухого вина колеблется от бледно-желтого до золотистого. Цвет зависит от сорта винограда, из которого изготовлен напиток. Вино не должно быть мутным, с осадком. Жидкость должна быть кристально-прозрачной.
Предпочтительно подавать охлажденным: при температуре +12 градусов. Не стоит открывать бутылку заранее: лучше непосредственно перед розливом по бокалам.

Древняя истина гласит: к белому вину подают рыбу. Это верно, но есть и определенные нюансы. Белое полусухое вино – универсальный напиток. Из всех существующих категорий вина оно легче всего сочетается с различными видами продуктов. Из закусок можно подобрать:
мясное ассорти – колбасы, копчености, филе курицы или индейки;
свежие овощи и зелень – томаты, огурцы, болгарский перец, рукколу;
любые виды твердых сыров.
Идеально сочетается с горячими блюдами, приготовленными из жирных сортов рыбы и мяса, которые вы можете приготовить или заказать из любого ресторана. Также вкус таких вин раскрывается в сочетании с десертами разных видов – фруктовыми, шоколадными, ореховыми.
Большой выбор белых полусухих вин представлено на сайте компании Vi.Wine: цены варьируются от минимальных до более дорогих экземпляров. Выбирайте подходящий вариант, чтобы купить напиток, и наслаждайтесь вкусом благородного напитка.