• ViWine - маркетплейс алкогольных напитков
  • Большой выбор вин, коньянка, бренди

Вино белое сухое

Мы нашли 11 687 товаров для вас!

Показать:
20

Белое сухое вино - все самое интересное

Легкое и освежающее белое сухое вино всегда элегантно и уместно: на официальных встречах, семейных праздниках, романтических ужинах. У него множество сортов и оттенков вкуса, которыми гордятся лучшие бренды Европы и Нового Света. В каталоге Vi.Wine вы сможете подобрать для себя идеальный напиток: с кислинкой или нейтральный, с насыщенным ароматом или простой и ненавязчивый, выдержанный или молодой.

В сухих белых винах меньше сахара, чем в других — до 3%, в них также нет танинов. Крепость варьирует от 9 до 11%. Цвет — от прозрачного светло-зеленого до золотисто-соломенного. Для производства подходят не только белые сорта винограда, но и красные. Оттенки золотисто-зеленого спектра получаются благодаря технологии, которая предполагает использование только мякоти ягод без кожуры.
После сбора винограда свежие плоды ненадолго отправляются в пресс, так получают фруктовый профиль. Следующий шаг — брожение, обязательно при низкой температуре, чтобы получить многогранный насыщенный вкус.
Самые популярные сорта — «Совиньон Блан», «Шардоне», «Рислинг», лучшие вина производят во Франции (Бордо, Бургундия) и Германии (Эльзас), относительно недавно к ним присоединились Австралия и Новая Зеландия.

Для вина этой категории характерен цветочный или фруктовый аромат, иногда с легкими пряными нотками. Особенность белого сухого в том, что самое душистое оно в молодом возрасте. В тех регионах, где традиционно его выдерживают в деревянных бочках, цена молодого вина бывает выше, стоимости выдержанного. Если продержать его в бочках слишком долго, теряется оригинальный аромат, а цвет темнеет.
Выдерживаемые в бутылках сорта не подвержены опреснению: стекло инертно, а пробки для такой тары делают очень толстыми (чем толще, тем дольше будет храниться бутылка). На пробке указывают год, когда собран урожай, наименование сорта, производителя и страну. Выбор сухих белых вин в разных ценовых категориях сейчас впечатляет — заказать и купить изысканные сорта можно не выходя из дома.
О вкусе многое можно сказать по цвету вина: выразительный блеск и слабо выраженный цвет указывают на кислинку, золотистые вплоть до янтарных оттенки говорят о зрелости, а зеленоватые напротив — о молодости. Белые сухие вина почти никогда не бывают терпкими.

Тонкий вкус и легкость вина сочетается с сыром с насыщенным характерным вкусом. Классическое сочетание — с рыбой или морепродуктами. Здесь существует исключение: к устрицам белое сухое не подают, оно гармонирует только с «дарами моря», которые прошли термообработку. Сорта с ярко выраженной кислотой подходят для жирной рыбы. Сухое белое вино подают к диетическому белому мясу: курице, индейке, молодой телятине.
Температура подачи влияет на вкус: слишком холодное покажется более кислым, а в теплом проступят крепость и терпкость. Оптимально охладить до 8-12 градусов, это выше, чем для крепленых вин, и ниже, чем для сладких. Для белого сухого предназначены бокалы среднего размера, немного сужающиеся кверху, в форме колокольчика.

Чилийское белое сухое вино, Белое сухое вино Вилла Антинори, Белое сухое вино Шато Тамань, Белое сухое вино Фанагория, Белое сухое вино из Риохи, Португальское белое сухое вино, Новозеландское белое сухое вино, Белое сухое вино Мускат, Крымское белое сухое вино, Итальянское белое сухое вино, Испанское белое сухое вино, Грузинское белое сухое вино, Белое сухое вино Мцване, Белое сухое вино из Соаве, Белое сухое вино из региона Кот-дю-Рон, Белое сухое вино из Пти Шабли, Белое сухое вино Гевюрцтраминер, Белое сухое вино Алиготе, Белое сухое вино Пино Гриджио, Белое Сухое ЗАО Игристые вина, Вино белое сухое Шардоне, Вино Белое Сухое Гави, Вино белое сухое Шабли, Вино Белое Сухое Бордо, Вино Белое Сухое Россия, Вино Белое Сухое Рислинг, Вино Белое Сухое Венеция, Вино Белое Сухое Цинандали, Вино Белое Сухое Ркацители, Вино Белое Сухое Фанагория, Вино Белое Сухое Шато Тамань, Вино Белое Сухое Кубань-Вино, Вино Белое Сухое Грюнер Вельтлинер, Вино Белое Сухое Виура, Вино Белое Сухое Кокур, Вино Белое Сухое Марке, Вино Белое Сухое Руэда, Вино Белое Сухое Венето, Вино Белое Сухое Грилло, Вино Белое Сухое Эльзас, Вино Белое Сухое Вердехо, Вино белое сухое Тоскана, Вино белое сухое Сицилии, Вино Белое Сухое Австрии, Вино Белое Сухое Макабео, Вино Белое Сухое Мальборо, Вино Белое Сухое Инкерман, Вино Белое Сухое Рубиконе, Вино Белое Сухое Треббьяно, Вино Белое Сухое Массандра, Вино Белое Сухое Торронтес, Вино Белое Сухое Шенен Блан, Вино Белое Сухое Верментино, Вино Белое Сухое Винью Верде, Вино белое сухое Германии, Вино Белое Сухое Мюллер-Тургау,