Вино розовое полусладкое

Популярность розового полусладкого вина началась в 90-х гг. 20 века в США. На одной из виноделен случайным образом был изготовлен напиток бледно-розового цвета из красного сорта винограда. Сначала это были только сухие вина, чуть позже началось производство полусладких розовых вин, то есть вин с большим содержанием сахара.

Производят вино розовое полусладкое несколькими способами. Наиболее частый — прямой отжим, когда сок из ягод контактирует с веществами кожицы. Именно из-за этого контакта появляется необычный розовый оттенок.

Для создания розового вина используются белые сорта винограда. Категорически запрещается при производстве розе смешивать белое и красное вина.

Цвет вина демонстрирует его насыщенность, крепость. Чем темнее оттенок, тем более крепкий напиток находится в бутылке. Все емкости для розе прозрачные. Именно поэтому можно легко рассмотреть цвет напитка. Крепость розовых вин варьируется от 8 до 14%.

Вино розовое полусладкое лучше пить молодым. Не стоит выдерживать напиток, поскольку полусладкие вина не становятся с годами лучше. Вино розовое полусладкое имеет разные оттенки цвета: от бледно розового до насыщенного кораллового.

Разные производители — в зависимости от страны, региона, бренда — имеют свои стандарты цвета вина. Так розовые вина Франции бледные, почти невесомые; а южные винодельни Италии предлагают вино насыщенного малинового оттенка. Именно по цвету можно подобрать идеальное вино.

Розовое вино легкое и нежное. Оно освежает и сочетается со многими блюдами. В букете вкуса ярко выделяются фруктовые и цветочные нотки. Также встречаются луговые травы, ваниль, ягоды, манго, лаванда.

Аромат розовых вин составлен из таких компонентов как: фрукты, ягоды, лаванда, пряности, луговые цветы. Запах розовых полусладких вин весьма деликатный.

Розе отличается своей универсальностью: может стать отличным аперитивом, поучаствовать практически в любом ужине. Подавать вино розовое полусладкое следует охлажденным: идеальная температура – 8-11 градусов.

Легкое розовое вино лучше подавать к таким же простым невесомым блюдам:

Насыщенное и яркое розе рекомендуется сочетать с более плотными закусками и горячими блюдами. Оказавшись в ресторане, к розовому полусладкому лучше заказать:

Вино розовое полусладкое идеально подойдет для жаркого летнего дня. Купить бутылку освещающего розе можно с помощью нашего сайта. Компания Vi.Wine: отличный сервис, честные и приятные цены, широкий выбор. Выбирайте свой идеальный напиток!