Меню

Розовое вино изготавливается из самых разных красного и условно белых сортов винограда. Готовый напиток приобретает нежный клубничный оттенок. Чтобы получить напиток нужного цвета из белого винограда, его настаивают на мезге (кожице) от красных ягод. Розовые вина получаются легкими, слегка кисловатыми и довольно насыщенными. Подают их с самыми разными закусками и блюдами: рыбой, птицей с яблоками и ягодными соусами, мясом (например, ягненком), колбасами, овощными блюдами с прованскими травами, а также десертами. Вкус еды не должен быть слишком насыщенным, чтобы не перебивать букет напитка.