Красное сухое вино Фанагория готовят из европейских сортов винограда, в частности, используют каберне совиньон. Его выращивают на собственных виноградниках компании на Таманском полуострове. Производство осуществляется с помощью особых технологических приемов: ремонтажа, пижажа, яблочно-молочного брожения. В итоге удается получить напиток в темно-гранатовом цвете с ярким букетом, в котором присутствуют фрукты, лесные ягоды с тонами фиалок. Вино отличается средним телом. Оно имеет бархатистый вкус и мягкие танины. Радует также длительное ягодное послевкусие. Напиток отлично сочетается с мясными блюдами, приготовленными на гриле. Пить его лучше при температуре 16 градусов.
English
Русский
