Вино из винограда Мускат

Родина мускатных вин - Греция. Сейчас вино Мускат производят в странах с теплым климатом, таких как США, Италия, Франция, Австрия. Виноград легко приспосабливается к тем климатическим условиям и той почве, на которой оказался. Именно поэтому сортов этого винограда так много.Сбор винограда производится в период, когда количество сахара в урожае достигает 20-24%. Допускается легкое увяливание ягод. Обычно сбор происходит в конце сентября. Длительность процесса брожения при производстве зависит от выбранного температурного режима. Напиток обычно выдерживают от 1 года до 3 лет в зависимости от варианта хранения. Наиболее насыщенный, ярко выраженный вкус и аромат имеет молодое вино Мускат. Выдержанные же – более сдержанны во вкусовых проявлениях. Мускатное вино имеет более 200 разновидностей. Из муската производят все вина: от сухих до сладких. Существуют:

• белые;
• розовые;
• красные.

Отдельно выделяют десертные, крепленые и игристые разновидности.

Мускатные вина отличаются ярко выраженным ароматом. Такие напитки не перепутать ни с чем. В аромате присутствует явный цветочный тон. В качестве дополнительных ноток обычно выступают фруктовые сочетания: груша, мандарин, манго, яблоко. Нередки и ягодные нотки – клубника, малина, смородина. Самыми ароматными являются молодые вина.Вкусовые качества вина Мускат весьма разнообразны. В зависимости от разновидности можно узнать сочетания базилика, мяты и цедры апельсина; спелой груши и жасмина и многие другие. Мускатные вина хороши тем, что каждый ценитель найдет вкусовое сочетание по душе. Поскольку такие вина могут быть белые, розовые и красные, то цвет напитков варьируется от бледно-золотистого до насыщенного бордо. Крепость – от 7 до 18%.

В зависимости от вида необходимо выбирать блюда. Далеко не все варианты стоит употреблять за ужином. Так крепленые вина рекомендуется дегустировать без еды. Так лучше раскроется их вкусовой букет.А вот сухие, полусухие, полусладкие и игристые сорта отлично подойдут в качестве напитка, сопровождающего какое-либо блюдо. Так игристые вина станут идеальной парой для десертов – шоколад, фруктовые десерты, торты, классические чизкейки. Также к игристому стоит подобрать ассорти сыров, белое мясо и рыбу.Полусухие и полусладкие сорта отлично сочетаются с яркой пряной кухней. Они балансируют насыщенный вкус блюд, создавая неповторимое сочетание. Лучше приготовить или заказать тайскую, вьетнамскую или индийскую кухню. Сухие сорта мускатных вин подойдут для вегетарианской кухни. Любые овощи – морковь, спаржа, шпинат, огурцы, томаты – прекрасно сочетаются с сухими мускатами. Также дополнить дуэт могут морепродукты (мидии, кальмары, креветки) и морская рыба. Широкий выбор мускатных вин по честным ценам представлен на сайте компании Vi.Wine. Достойный сервис, богатый ассортимент, качественные бренды вин – все это о компании Vi.Wine.

Вино Мускат белый, Красное вино Мускат, Белое сухое вино Мускат, Вино Мускат из Асти, Сухое вино Мускат, Вино Сладкое Мускат, Вино Полусладкое Мускат, Вино Белое Сладкое Мускат, Вино Розовое Полусладкое Мускат,