В Черногории создают преимущественно терпкие и сухие вина. А вот сладкие напитки больше схожи с фруктово-ягодными наливками. Наиболее популярными сортами винограда являются Вранац и Крстач. Первый – красный с довольно насыщенным и глубоким букетом, состоящим из ноток ягод, пряностей и дубовой древесины. Второй – белый с оттенками спелых персиков, груш, цитрусов, минералов и ароматных средиземноморских трав. Черногорские вина получаются кардинально разными, но с узнаваемым характером. Среди множества вариантов гастрономических сочетаний к вину из Черногории стоит обратить внимание на копченую и вяленую свинину, жаренную или тушеную телятину, рыбный гуляш, морепродукты, десерты. В Черногории есть сорта винограда, которые культивируются на протяжении нескольких веков. Здешние напитки отличаются от тех, которые производятся в большинстве стран мира. Черногорцы отдают предпочтение сухим и терпким винам. Сладкие отличаются тем, что в их состав входит сок персика или ежевики, из-за чего они больше напоминают компот. Самыми популярными являются вина Крстач и Вранац, которые подаются при температуре 15-17 градусов. Черногорские вина прекрасно сочетаются с блюдами любой европейской кухни, что делает их достаточно уникальными.
English
Русский
