• ViWine - маркетплейс алкогольных напитков
  • Большой выбор вин, коньянка, бренди

Вино из винограда Мальбек

Мы нашли 876 товаров для вас!

Показать:
20
Сортировать:
Не выбрано

Perdriel Centenario 2012

от 7088 рублей

TerraNoble Lahuen Red Label 2012

от 3577 рублей

Bremerton Vintners Tamblyn 2016

от 2411 рублей

Bodegas Caro Aruma Malbec 2017

от 1564 рублей

Argento Malbec Reserva Mendoza 2016

от 1591 рублей

Le Pavillon Pauillac 2006

от 4564 рублей

Koyle Royale Carmenere 2015

от 2395 рублей

Salentein Numina

от 6850 рублей

Moletto Malbech Veneto Orientale

от 866 рублей

Sophenia Altosur Malbec

от 1162 рублей

Egeo Malbec 2017

от 2420 рублей

Tarquino Malbec Shiraz

от 1683 рублей

Pascual Toso Reserve Malbec

от 1536 рублей

Вина из винограда Мальбек - история и особенности

Вино Мальбек, которое выпускается из винограда с таким же названием, что в середине прошлого столетия находился на грани исчезновения, запоминается ароматом, сочетающим ноты шоколада, черной вишни и цветущих фиалок, привлекает гурманов плотным шелковистым вкусом, недорогой ценой. Напиток темно-пурпурного оттенка оставляет на бокале ярко-красный ободок, выдерживается в дубе до полугода, экземпляры, что настаиваются более продолжительный период приобретают интенсивный запах черники и стоят дороже. 

Malbec производится в США, Чили, Новой Зеландии, Франции и в ЮАР, однако элитный алкогольный напиток прославил не маленький Каор или известный регион виноделия Бордо, а аргентинские производители, подарившие Мальбеку вторую жизнь.
Виноград Коат, которому позже дали название в честь ботаника, возделывавшего лозу недалеко от Каора, был получен путем скрещивания автохтонных сортов Мадлен Нуар и Прюнелар. Мальбек распространился в другие регионы и добрался до Бордо. Ягоды, покрытые чернильно-синей кожицей, добавлялись в купажи, которым придавали яркость и интенсивность. Сорт винограда, что обожает известковые и гравийные почвы:  
  • активно растет и развивается; 
  • при повышенной влажности сбрасывает цветки;
  • распускается в ранние сроки;
  • замерзает при небольших заморозках.
Переселенцы из Европы завезли лозу в Южную Америку, однако Мальбек аргентинцам, которые любили пиво, не понравился, и виноград стали выкорчевывать.
В пятидесятых годах XX века во Франции вследствие сильных заморозков плантации капризного теплолюбивого сорта погибли, часть виноградников восстановили лишь на родине в Каоре, где и сейчас производятся вина Мальбек. Французский напиток, из ягод, которые созревают на известковых почвах, получается густым и насыщенным, во вкусе, что раскрывается со временем, преобладают ноты: 
  • сливы; 
  • ежевики;
  • кофе;
  • дыма.
Вино красное Clos Triguedina, для создания которого производители из французского Каора, кроме Мальбека, используют сорта Танна и Мерло, купить в Москве гурманам удается по цене 4011 р.
Le Calcifer, что поставляет на рынок бренд Crocus Wines, в соответствии с информацией, указанной на этикетке, в производстве использует только плоды сорта Malbec, выращиваемого на известковых террасах Каора. Покупка вина с яркой кислотностью и роскошным ароматом малины, в котором чувствуются ноты специй и какао, обходится в 4,3 –4,4 тыс. р.

В конце девяностых годов виноделы Сальты, Мендосы узнав о популярности Vino Malbec в США, вспомнили о посадках лозы, которую не успели уничтожить, и стали восстанавливать небольшие угодья из старых растений. Хотя урожайностью такой виноград не радовал, но вино из его ягод очаровывало неповторимым вкусом. В климате Аргентины, где жаркие дни и прохладные ночи, созревающие плоды накапливают большое количество сахара, не теряют кислотность, что помогает вину в полной мере раскрыть аромат и вкус.
Мальбек из Каора отличается терпкостью, значительным содержанием танинов, что придают напитку повышенную кислотность. Вино, что производится в Аргентине, покоряет:
  • легким и сочным вкусом; 
  • вишнево-малиновыми оттенками; 
  • пышным букетом ароматов;
  • насыщенным бордовым цветом с фиолетовым отливом.
Плоды винограда, растущего у подножья Анд на высоте от 1,5 до 2,5 тыс. метров под интенсивными лучами солнца, отдают крепость, свежесть и мягкую кислотность. В Мальбеке из Аргентины доминируют джемовые оттенки. В напитках, что выпускаются французскими компаниями из винограда, возделываемого на речных террасах и плато Каора, сложенных из известняка, преобладают оттенки свежесобранных ягод и фруктов.

Большая часть Мальбека, рожденного в Европе, возделывается на другом конце света, виноградная лоза растет в чилийских долинах Римари, Мауле, в штате Вашингтон, но 2/3 товара из сорта Malbec поставляет на мировой рынок Аргентина. 
Бренд Zuccardi, винодельню которого признали лучшей на континенте, производит продукцию vina из урожая, созревающего в долине Уко. Сусло ферментируется в бетонных чанах и подвергается выдержке в таре из обожженного дуба. Один из самых популярных напитков компании Jose Zuccardi, награжденной золотой медалью на конкурсе Wine Award, балует гурманов:
  • насыщенным вкусом;
  • свежей кислотностью;
  • элегантными пряными нотками.
Изысканный Мальбек из Аргентины, продается по цене от 4,5 тыс. р.
Продукцию премиум сегмента выпускает бренд Trapiche, история которого началась с покупки 6 гектаров земли в долине Уко. Красное вино из Мальбека, площадь под посадку которого у компании увеличилась до 1 тыс. га, ценится за сбалансированный вкус, аромат, раскрывающий оттенки:
  • пряных специй;
  • спелой сливы; 
  • кисловатой ежевики.
Винодельня Наварро Корреас, что много лет назад открылась у подножья Анд, предлагает гурманам из собранного вручную винограда марку Coleccion Privada, которая отличается интенсивным рубиновым цветом, округлыми танинами, ароматом, сочетающим запах слив и фиалок. Это вино из Мальбека купить в Москве можно за 1,5 тыс. руб.
Catena Zapata, основанная переселенцем из Италии, первый урожай винограда собрала 100 лет назад. Семейная фирма создает линейку винтажных марок, что радуют гурманов глубокими тонами ягод, продолжительным послевкусием, изысканным ароматом, привлекает невысокой стоимостью.
Мальбек вино, цена которого не превышает 12 $, выпускается менее раскрученными аргентинскими компаниями и подвергается выдержке до полугода. В магазине Москвы продукцию, что приобретена у производителей провинции Мендоса, можно купить еще дешевле.

Vina Мальбек перед употреблением не охлаждают, но советуют подержать до получаса в открытой бутылке, и тогда вино в полной степени сможет проявить аромат. Удачно сочетается напиток с дорогими сырами и красным мясом, подается с пряными блюдами из птицы, грибов, с паштетом из печени, гарниром из риса и овощей. 
Бокал, что специально создали для подачи Мальбека, вбирает ароматы фруктов, к которым добавляются оттенки специй и цветков фиалки.