Итальянское вино Санджовезе производят из распространенного автохтонского итальянского сорта. Это красные тосканские вина из региона Кьянти. В нем воплощается известный стиль итальянского вина. Сорт Санджовезе используют в моносортовых и купажных напитках, но для смешивания существуют условия, согласно которым винограда этого сорта в вине должно быть не меньше 75%. Этот вид алкоголя выделяется среди других высокой кислотностью и насыщенным цветом. Благодаря тому, что сорт перенимает характеристики региона произрастания, вина имеют разнообразный вкус, но общими чертами выступают фирменные танины и сбалансированный характер. Гармония вкусов ощущается при сочетании с птицей и выдержанными сырами.
