Вино из региона Франция

Высокие стандарты качества в 20 веке были снижены из-за недобросовестных производителей и привезенного из США вредителя. Но властями было принято решение ужесточить правила изготовления и выпуска на рынок винодельческой продукции. Со всеми проблемами отрасль справилась.Вино Франции разделяют на виды по нескольким основаниям.По качеству:

• столовые — самые простые, часто виноград привезен из других европейских стран;
• местные — виноград выражен в конкретном регионе, качество контролируется, на этикетке указывается информация о месте производства, а также год производства;
• марочные — самые элитные вина, проходят проверку на всех уровнях производства.

По содержанию сахара:

• сухие;
• полусухие;
• полусладкие;
• сладкие.

По сорту винограда (наиболее популярные сорта):

• пино нуар;
• мерло;
• каберне савиньон;
• шардоне;
• савиньон блан и другие.

Благодаря разнообразию сортов винограда и брендов вино Франции отличается и калейдоскопом ароматов и вкусов: можно купить подходящий вариант. Шардоне отличается насыщенным фруктовым вкусом с дополнительными цветочными нотками. Совиньоне Блан в основе своего вкуса содержит травяные подтоны с легкой примесью персика или жасмина. Каберне Савиньон имеет насыщенный ягодный вкус с добавлением пряностей. Пино Нуар отличается древесными нотками во вкусе с примесью вишневых и ванильных вкраплений. Сухие и полусухие сорта отличаются высоким уровнем кислотности. Вино Франции имеет насыщенный ягодный вкус. Нередки цветочные нотки в составе. Также можно выделить вина с цитрусовой основой.Красные французские вина отличаются своим цветом: в зависимости от сорта могут быть от алого до рубинового-красного. Белые – об бледно золотого до насыщенно соломенного. Крепость варьируется от 9 до 14 %.

Любое вино Франции рекомендуется подавать охлажденным. Температура подачи красного вина – 10-12 градусов, белого – 9-10. Французские вина весьма разнообразны, поэтому трудно выделить конкретные рекомендации по гастрономии. Однако есть общие закономерности, актуальные для французских напитков.

1. Если еду хочется полить лимонным соком, то к такому блюду подойдет сухое или полусухое вино с легкой кислинкой.
2. Легкие овощные блюда подают к розовому вину.
3. Каберне идеально подойдет к мясу. Лучше подобрать блюда из красных видов мяса – стейк из говядины будет хорошим вариантом.
4. Французское полусухое вино гармонирует с азиатскими пряными блюдами.

Чтобы заказать бутылочку идеального французского вина, добавьте ее в корзину прямо на сайте – у нас широкий выбор напитков. С помощью нашего сервиса вы совершите покупку быстро и легко.

Красное французское вино, Белое французское вино, Французское розовое вино Гренаш/Гарнача, Французское розовое вино, Французское красное вино Каберне Совиньон, Французское красное полусухое вино, Французское красное сухое вино, Французское сухое вино, Французское полусладкое вино, Французское вино Пино Нуар, Французское вино Мерло, Французское вино Гренаш/Гарнача, Вино Полусухое Франции, Вино Красное Полусладкое Франции,