Меню

Вино экстра брют – это самое сухое шампанское, в котором сахара содержится не более 3-6 г/л. Напитки получаются очень тонкими, с легким цитрусовыми, фруктовыми, медовыми и цветочными оттенками. Идеальная температура подачи экстра брюта – 8-10 градусов. Так раскрывается элегантный и гармоничный фруктовый букет с довольно долгим и приятным послевкусием, которое может быть слегка солоноватым с благородной освежающей кислинкой. Гастрономические сочетаются подбираются очень тщательно. Самыми удачными дополнением вина экстра брют станут морские гребешки, икра, красная рыба, птица на гриле, фуа-гра, карпаччо, мидии в сливочном соусе, бисквиты без крема, сыры, муссы из ягод.