Апулия – наиболее южный город Италии. Еще Данте Алигьери писал о том, что здешний климат позволяет формировать романтическое насыщение. Неоднократно вспоминали об Апулии и другие известные деятели искусства. Здесь производят большое количество алкогольных напитков из более чем десяти разных сортов винограда. Негро Амаро и Примитиво широко известны далеко за пределами Италии. Подавляющее большинство вин относятся к категории элитных алкогольных напитков.
