Вино из Альто-Адидже – это один из лучших примеров итальянского виноделия. Отличить такой напиток можно по присутствию на этикетке названия региона и производителя на итальянском и немецком языке. В производстве используются традиционные местные сорта и международные виды винограда. Каждый год в регионе выпускают миллионы литров. В винах присутствует небольшое количество танинов и низкий уровень спирта. Для создания более мощных и глубоких напитков сорта смешивают. Каждый вид проходит строгий контроль качества. После изготовления проверяют кислотность, сахар и спирт, а также другие моменты. Для этого проводят химические и сенсорные анализы. Это подтверждает качество и безопасность продукции.
